Credeai că muștarul este bun doar pentru a fi consumat cu mici, cu crenvurști ori atunci când mănânci ouă fierte? Ei bine află că din semințele de muștar se face o pudră benefică pentru sănătate, titrează Click!
Pudra sau făina de muștar se face din 3 tipuri de boabe de muștar: cele galbene, maro și negre. Nutriționiștii spun că aceasta conține aceleași substanțe nutritive ca semințele.
Previne cancerul
Semințele de muștar au minerale ca magneziul, fierul, calciul, zincul și fosforul. De asemenea, sunt bogate în acizi grași Omega-3 și o substanță numită glucozinat. Aceasta se regăsește în multe plante care înfloresc. Glucozinații, explică specialiștii, sunt molecule de bază ale substanțelor care întăresc sistemul imunitar, crescând rezistența oamenilor la cancer. Potrivit studiilor, glucozinolații din plante pot combate creșterea tumorilor cancerigene.
Printre plantele care conțin glucozinolați se află și hreanul japonez, cunoscut sub denumirea de wasabi, dar și cruciferele, precum broccoli. În anul 2002 a fost publicat în revista „International Journal of Vitamin and Noutrition“ un studiu legat de proprietățile anticancerigene ale pudrei de muștar, iar rezultatul a fost că acești glucozinolați ar ajuta în lupta împotriva unor tipuri de cancer, în special al celui pulmonar, notează cei de la livestrong.com
Încetinește îmbătrânirea
Atât semințele de muștar cât și pudra sunt bogate în cisteină. Această substanță are rolul de antioxidant, adică te protejează de efectul radicalilor liberi eliberați în atmosferă. Radicalii liberi duc la îmbătrânirea timpurie a pielii și a întregului organism.
Previne deficitul de minerale
Acest remediu pe bază de semințe de muștar îi ajută pe cei care duc lipsă de anumite substanțe minerale în organism, spre exemplu magneziu sau calciu, suplimentând lipsa lor. De asemenea, dacă vei consuma această pudră este posibil să nu mai ajungi să ai un deficit de minerale.
Alungă durerea de gât
Fitoterapeuții recomandă acest leac pentru a scăpa de obișnuitele dureri de gât care apar în orice sezon. În acest sens, poți face o gargară cu pudră de muștar, puțină sare, câteva picături de suc proaspăt de lămâie și o linguriță de miere naturală. Le mixezi bine și le pui în 250 ml de apă clocotită. Lași să mai fiarbă până se reduce cantitatea la jumătate. O vei lăsa să se răcească puțin, ca să nu fie fierbinte, apoi faci gargară. Nu mănânci nimic timp de 1-2 ore. Gâtul se va calma, iar durerea se va reduce.
Hidratează pielea
Pentru a obține o piele curată, fină, catifelată și pentru a scăpa de ridurile fine poți încerca această pudră amestecată cu apă ori cu gel de Aloe Vera. Nu numai că îți curăță în profunzime tenul dar îl și hrănește. Sursa NapocaNews
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu