Aforismul zilei - Clark Gable

 

Sfatul specialistului. Cafeaua e indicată în afecţiuni diverse, inclusiv ale inimii

 Îţi place cafeaua, dar încerci să nu exagerezi sau bei ceaşcă după ceaşcă şi te întrebi ce ar putea să se întâmple?! De fapt, câtă cafea ar trebui să bei pentru a nu-ţi face rău şi a beneficia de antioxidanţii conţinuţi şi de energia pe care ţi-o oferă?!

Cum mai toată lumea bea cafea, aceasta a făcut obiectul multor studii ştiinţifice. Cele mai recente arată că patru ceşti de cafea tare pe zi nu doar că nu fac rău organismului, dar îi aduc o grămadă de beneficii, arată Science Alert.

Un alt studiu realizat în Germania, de biologii moleculari Judith Haendeler şi Joachim Altschmied, arată că această licoare este de-a dreptul magică pentru inimă, dacă este consumată în cantitatea potrivită.

În cadrul unor experimente pe cobai, dar şi pe ţesuturi umane, s-a arătat că, expuse la cafea, celulele din interiorul vaselor de sânge se comportau ca fiind mult mai tinere, rezultă dintr-un raport publicat de prestigiosul jurnal PLOS Biology.

Atunci când se consumă patru-cinci ceşti de espresso, efectul este unul protector, care îmbunătaţeste functiile oganismului, a explicat unul dintre coordonatorii studiului, Altschmied, pentru Business Insider.

De altfel, oamenii de ştiinţă au observat de ani buni că persoanele care beau cafea riscă mai puţin să moară dintr-o sumedenie de cauze, cum ar fi boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.

Şi alte două studii recente vin în sprijinul aceleiaşi ipoteze: unul efectuat în SUA pe 400.000 de oameni şi un altul în Europa pe jumătate de milion de persoane. Ambele studii au arătat că băutorii de cafea sunt mai puţin predispuşi să moară din orice cauză, spre deosebire de cei care nu consumau deloc cafea.

Risc scăzut de cancer, ciroză, demenţă şi depresie

Cercetările au arătat că această licoare scade riscul de ciroză, de cancer, în general, de demenţă, inclusiv Alzheimer, dar şi de stres şi depresie. În plus, face bine inimii - oamenii care beau trei sau patru ceşti pe zi au un risc cu 19% mai scăzut de a muri din cauza bolilor cardiovasculare.

Prin urmare, potrivit unuia dintre cercetatorii implicaţi în studii, Altschmied, oamenii cu boli ale inimii ar trebui să consume cafea, mai ales cei obezi sau prediabetici, pentru că aceasta reduce mult riscul atacurilor de cord.

De menţionat e că şi cardiologii recomandă până la 4 ceşcuţe de cafea pe zi, aceştia afirmând că licoarea ajută inclusiv în caz de aritmii sau bătăi ale inimii neregulate. Sub nici o formă însă, nu ar trebui consumată de bolnavii de cancer, pentru că se pare că, într-un fel sau altul, hrăneşte şi tumorile.

                                                                       Dr. Iulian COZA

Ce spune despre tine cafeaua pe care o preferi

Un nou studiu a arătat că preferinţele asupra unui anume tip de cafea pot dezvălui anumite aspecte ale personalităţii tale.

Psihologul clinic dr.Ramani Durvasula a analizat 1000 de iubitori de cafea şi a constatat că oamenii care au o înclinaţie pentru cafeaua neagră sunt susceptibili să fie purişti, persoane care nu agreează non-sensurile, care au tendinţa să prefere viaţa simplă, deci aceştia ar putea fi, de asemenea, brutali, nerăbdători, chiar potrivnici în faţa schimbării.

Studiul a arătat că băutorii de cafea cu lapte tind să îşi dorească să facă pe plac altora, dar pot fi şi persoane cu atribute ceva mai nevrotice.

Băutorii de cappuccino sunt, probabil, persoanele cu personalitatea care pretinde cel mai mult, aceştia fiind obsesivi şi persoane care tind să controleze, prea sensibili şi foarte conştienţi de sănătatea lor.

                                                                          dr. IULIAN COZA

Cafeaua stimulează apariţia diabetului şi a problemelor de inimă

Consumul a cinci cafele pe zi, chiar şi decofeinizate, prezintă o legătură cu obezitatea şi afecţiunile cronice, arată un nou studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea Western Australia.  Este vorba despre primul studiu efectuat vreodată în lume ce analizează efectul dozelor mari de cafea. Cercetătorii au descoperit că echivalentul a cinci cafele pe zi duce la dublarea cantităţii de grăsime viscerală – grăsimea din jurul organelor din abdomen ce duce la afecţiuni cronice letale.

Cercetătorii doreau să studieze un compus din cafea cunoscut sub numele de„acid chlorogenic” (CGA), despre care se crede că aduce diferite beneficii asupra sănătăţii, cum ar fi prevenirea diabetului.

Kevin Croft, profesor la Universitatea Western Australia, afirmă că studiile precedente au testat efectul unei cantităţi mici de cafea, echivalentul unei ceşti pe zi. „Studiile au arătat că riscul de a dezvolta diabet de tip 2 scade în urma consumului de cafea. Pornind de la aceste cercetări, am dorit să studiem efectele compuşilor de tip CGA ce se găsesc în cantităţi mari în cafea, dar şi în ceai şi anumite fructe, precum prunele”, a explicat profesorul Croft.

„În trecut, compuşii CGA erau renumiţi pentru efectele benefice asupra sănătăţii – cum ar fi creşterea sensibilităţii insulinei, reducerea tensiunii arteriale şi reducerea acumulării de ţesut adipos pe corp”, a mai spus specialistul.

Cercetarea realizată de oamenii de ştiinţă australieni au obţinut un rezultat surprinzător, însă, atunci când şoarecilor de laborator le era administrat echivalentul a cinci ceşti de cafea pe zi.

„Am descoperit că echivalentul a cinci ceşti de cafea pe zi ducea la creşterea în greutate, mai ales în ceea ce priveşte grăsimea viscerală”, a explicat profesorul Vance Matthews.

„De asemenea, am observat în rândul şoarecilor cu un nivel mare de CGA o creştere a rezistenţei insulinei - ceea ce poate duce la diabet - şi o creştere a intoleranţei la glucoză”, au mai spus cercetătorii.

„Atunci când în corp se găseşte un nivel scăzut de CGA, această substanţă poate produce efecte benefice, cum ar fi reducerea ţesutului adipos, însă în cazul unei doze mari apar efectele negative”, a explicat profesorul Matthews.

„Concluzia acestui studiu este una clară: trebuie să consumaţi cafeaua cu moderaţie”, a adăugat cercetătorul.

Profesorul Matthews avertizează că inclusiv persoanele care nu par să fie supraponderale pot avea depuneri periculoase de grăsimi în jurul organelor abdominale, lucru ce poate duce la diabet, afecţiuni cardiovasculare şi alte probleme de sănătate.

„Sunt foarte mutle persoane care arată bine, dar care prezintă o acumulare de grăsime în anumite celule din jurul organelor şi a ficatului”, explică profesorul. „Acest lucru ar putea fi agravat de consumul excesiv de cafea”, a mai spus Matthews.

„Se pare că efectele asupra sănătăţii depind de doză. Un consum moderat de cafea, de până la 3-4 ceşti pe zi, pare să reducă riscul de a dezvolta afecţiuni precum diabetul de tip 2 şi cele ale aparatului cardiovascular”, a concluzionat specialistul.

                                                                  dr. Iulian COZA