Ouă umplute de Paște

Ouăle umplute sunt aperitive clasice și îndrăgite, perfecte pentru orice masă festivă, inclusiv Sărbătorile Pascale.

Cu o varietate de umpluturi delicioase, de la cele tradiționale la combinații inedite (ton, brânză proaspătă, de exemplu), ouăle fierte umplute aduc savoare și culoare oricărui platou. În acest material, vei descoperi o rețetă  de ouă umplute care nu dă greș niciodată, alături de sfaturi practice pentru a le pregăti într-un mod aspectuos și gustos.

Rețeta clasică de ouă umplute.  Iată cum se prepară ouăle umplute:

Ingrediente:

·        6 ouă fierte tari

·        4 linguri de maioneza

·        1 lingură de muștar Șomcuta Mare

·        sare și piper după gust

·        pătrunjel proaspăt pentru decor

Fierbe ouăle timp de aproximativ 10 minute până când sunt tari. Lasă-le să se răcească și apoi curăță-le de coajă.

Taie ouăle pe jumătate pe lungime și scoate gălbenușurile cu grijă. Așează gălbenușurile într-un castron și amestecă-le cu maioneza, muștarul, sarea și piperul până când obții o pastă omogenă.

Umple jumătățile de ou cu această pastă și presară deasupra pătrunjelul proaspăt tocat mărunt.

Servește ouăle umplute la temperatura camerei sau după ce le-ai ținut la frigider pentru a se răci și întări.

Opţional, poți adăuga și alte ingrediente în pasta de umplutură, cum ar fi ceapă verde sau castraveți murați, pentru un gust mai complex și mai savuros.

De știut!

Valorile nutriționale pentru o porție de 250 de grame de ouă umplute sunt următoarele:

· Calorii: 2643 kj / 631.66 kCal

· Grăsimi: 58.94 g

· Colesterol: 427.5 mg

· Carbohidrați: 6.37 g

· Zaharuri: 1.24 g

· Fibre: 0.82 g

· Proteine: 19.21 g

· Sare: 1192.75 mg

Poftă mare! Hristos a Înviat!

Autor: Iulian COZA