O echipa de
nutritionisti australieni a realizat un tip de bere care isi mentine gustul si
efectul de socializare pentru cei care o consuma, fara sa duca insa la
neplacuta stare de ameteala.mahmur
Starea proasta pe
care o avem dupa o noapte in care am consumat mult alcool este provocata si de
faptul ca acesta creste productia de urina a organismului si astfel apare
deshidratarea.
Cercetatorii de la Institutul de Sanatate
al Universitatii Griffith au adaugat electroliti (substante care modifica
nivelul de apa din organism) in doua beri diferite, una tare si una cu mai
putin alcool.
Apoi aceste
bauturi au fost date unor voluntari care tocmai terminasera un program de
exercitii fizice solicitante.
Berea mai putin
tare, tratata cu electroliti, era de trei ori mai hidratanta ca o bere normala.
Desigur, alcoolul
nu ar trebui consumat in timpul unui efort fizic, pentru ca poate reduce modul
in care percepem pericolul, dar berea este foarte des folosita pentru hidratare
in aceste cazuri.
Din pacate, berea
care nu provoaca mahmureala poate fi obtinuta numai din sortimente care contin
putin alcool.
In privinta
gustului insa, voluntarii au declarat ca nu percep nicio diferenta intre berea
originala si cea tratata cu electroliti.
Sursa: IFL Science
dr. Iulian COZA
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu