Ingredientul minune care îi poate ajuta pe oameni să trăiască mai mult!

Despre resveratrol, “substanta minune” - extrasa in special din plante cu fructe de culoare inchisa, s-a vorbit mult in ultimii ani datorita efectului sau puternic antioxidant. Putini stiu insa ca obiceiul de a bea vin rosu, care este o sursa naturala de resveratrol, sta la baza explicatiei medicale a “Paradoxului francez”, adica a faptului ca francezii sunt oamenii cu cel mai sanatos sistem cardio-vascular din lume, desi consuma alimente bogate in grasimi.

Vinul rosu este promovat inca din cele mai vechi timpuri drept un medicament bun pentru organism in general si pentru aparatul cardiovascular in special, iar mai nou, cercetătorii elvețieni au descoperit că resveratrolul, poate mări speranța de viață cu până la 60%.  Cercetătorii elvețieni de la Universitatea Politehnică din Lausanne au realizat studiul pe viermi, însă susțin că descoperirea lor i-ar putea ajuta și pe oameni să trăiască mai mult. Mai mult, ingredientul-minune resveratrol nu doar le prelungește viața viermilor, ci și îi face și să fie mai energici la vârste înaintate. "Nu vrem să trăim până la o vârstă înaintată și să stăm în fața televizorului. Ne dorim să avem vieți active", a spus coordonatorul studiului, profesorul Johan Auwerx.

Boli cardiovasculare

De altfel, aceasta substanta a intrat in atentia cercetatorilor de cativa ani, drept o posibila explicatie a incidentei scazute a bolilor cardiovasculare in randul francezilor, care au diete relativ bogate in grasimi, dar care sunt renumiti pentru consumul ridicat de vin. Resveratrolul este promovat si considerat de cercetatori un puternic agent antioxidant, anticancerigen si un fitoestrogen.

Resveratrolul este prezent în concentraţie de 50 până la 100 de miligrame în fiecare gram de pieliţă de strugure. Experţii susţin că resveratrolul are efect de neutralizare a radicalilor liberi, fiind util în profilaxia şi tratamentul unor afecţiuni degenerative ale sistemului nervos datorită proprietăţilor sale neuroprotective la nivelul creierului.

De 20 de ori mai puternic decat Vitamina C

Resveratrolul este considerat cel mai puternic antioxidant, este de 4-5 ori mai puternic decat beta-carotenul, de 50 de ori mai puternic decat Vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat Vitamina C. El se gaseste in strugurii rosii, vin, must, precum si in afine si mure.

Resveratrolul incheaga si indeparteaza din organism radicalii liberi. Normalizeaza nivelul de lichide in sange. Resveratrolul scade nivelul colesterolului cu densitate mica (denumit si colesterol rau), si creste nivelul colesterolului cu densitate mare (colesterol bun).

Anticancerigen

Resveratrolul este o substanta antitumorala. Incetineste cu 50% sporirea celulelor cancerigene sau poate chiar sa le opreasca. In acelasi timp stimuleaza inmultirea celulelor sanatoase si capacitatea lor de regenerare.

Resveratrol mentine capacitatea de functionare normala a trombocitelor, ajuta la scaderea vascozitatii sangelui, imbunatatindu-se astfel circulatia sangelui, arterele ramanand elastice.

Antiinflamator si antibacterian

Resveratrolul are un puternic efect antiinflamator si antibacterian. Mentine fermitatea pielii, elasticitatea, impiedica imbatranirea prematura. este de asemenea un bun antialergic, distruge histamina.

Imbunatateste capacitatea memoriei, creste imunitatea organismului impotriva stresului. Scade nivelul de glicemie si este foarte bun in cazul afectarii retinei la diabetici si cei care sufera de hipertensiune arteriala.

De asemenea Resveratrolul imbunatateste vederea, reface structura genelor afectate, impiedicand astfel mostenirea diabetului si a hipertensiunii arteriale.

Anti-obezitate

Proprietăţile anti-obezitate ale resveratrolului  au fost demonstrate pentru prima dată în cazul mamiferelor. Fabienne Aujard, de la Centrul Naţional pentru Studii Ştiinţifice din Paris, a declarat că modificările metabolice (precum scăderea insulinei) induse de resveratrol au fost studiate în cazul a şase lemuri şi s-a constatat în urma testelor de laborator că aceştia şi-au redus greutatea cu aproximativ 29%. Specialiştii au demonstrat că, după o dietă de patru săptămâni cu suplimente pe bază de resveratrol, a scăzut nevoia de hrană, dar şi indicele de masă corporală. De asemenea, s-a observat o schimbare a temperaturii corpului, precum şi o scădere a morbidităţii cardiovasculare.

                                                                      dr. Iulian COZA