Unele alimente au combinatia perfecta de
nutrienti, volum, savoare si textura care sa-ti mentina apetitul sub control.
1. POPCORN
Daca simti nevoia
sa rontai ceva, alege popcornul! Este bogat in fibre, care iti ofera o senzatie
de satietate si incetinesc digestia. Iar asta nu e tot. In Nutrition Journal a
fost publicat un studiu care a comparat popcornul cu chips-urile si astfel
oamenii de stiinta au aflat ca popcorul in valoare de 15 calorii este la fel de
satisfacator precum chips-uri in valoare de 150 de calorii, datorita volumului,
texturii si a faptului ca dureaza mai mult sa il mesteci.
2. BISCUIŢI DE
SECARĂ
Inlocuieste la
micul dejun painea prajita cu biscuitii de secara! Intr-un studiu publicat in
Nutrition Journal cercetatorii au provocat un grup de voluntari sa consume
paine, in timp ce un alt grup a consumat biscuiti de secara. Se pare ca grupul
din urma s-a simtit mai putin flamand cu 21% fata de cei care au mancat paine,
la patru ore de la dejun. Cercetatorii cred ca acest efect se datoreaza unui
tip special de fibra care se isi mareste volumul cand ajunge in intestine, si
astfel incetineste digestia carbohidratilor.
3. CARTOFI
Daca ai eliminat
deja cartofii din alimentatie, ar fi cazul sa ii primesti inapoi! Cartofii
fierti si apoi raciti contin amidon, un carbohidrat care trece prin intestine
fara a fi digerat. Iar in intestinul gros, bacteriile care traiesc acolo il
consuma, generand productia unor peptide ce-i trimit creierului mesajul ca a
mancat suficient.
4. CIOCOLATA
NEAGRĂ
Pare prea frumos
sa fie adevarat, insa cand cercetatorii de la Universitatea din
Copenhaga au hranit doua grupuri la micul dejun, unul cu ciocolata neagra si
unul cu ciocolata cu lapte, cei care au mancat ciocolata amaruie s-au simtit
mai putin infomatati dupa experiment si au raportat ca au mancat mai putin
chiar si la urmatoarea masa. Daca incerci sa slabesti, nu spune nimeni ca ar
trebui sa-ti incepi ziua cu ciocolata, insa, daca ai pofta de ceva bun,
ciocolata amaruie ar putea fi alimentul ideal.
5. SOS DE CHILI
Acest sos are la
baza ardeii iuti, ce contin capsaicina, un alcaloid care poate suprima
apetitul. Mai mult, 20 de studii mentionate in jurnalul medical Appetite au
aratat ca acest compus aduce numeroase beneficii persoanelor care vor sa
slabeasca, de exemplu cresc temperatura corpului favorizand arderile si te
ajuta sa iti simti stomacul plin o perioada indelungata.
Florina POPESCU
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu