Salut Trecut - Ziua Internațională a Veganismului

Ziua Internațională a Veganismului este un eveniment celebrat anual pe 1 noiembrie de către toți veganii din întreaga lume. Veganismul este considerat a fi atât o dieta, cât și un stil de viață care caută excluderea folosirii oricărui produs de origine animală din alimentație, din imbrăcaminte sau în orice alt scop. Cel mai comun motiv invocat de cei care se convertesc la acest stil de viață îl reprezintă angajamentul etic sau convingerea morală în privința drepturilor animalelor, mediului inconjurător, a sănătății umane, grijile de natură religioasă sau spirituală. Cuvântul "vegan" a apărut în 1944, fiind creat de către britanicul Donald Watson, care a înființat Societatea Vegană din Marea Britanie. Societatea Vegană definește veganismul ca "filosofia și știlul de viață care incearcă să excludă toate formele de exploatare și cruzime împotriva animalelor, cu scopul de a obține hrană, imbrăcăminte sau pentru orice alt scop. Se recomandă folosirea unor alternative care să nu implice animalele și care să fie în beneficiul oamenilor dar și al animalelor și al mediului!". In 1994, la Intâlnirea Mondială Anuală a Veganilor, s-a hotărât ca Ziua internațională a veganilor să fie sarbatorită la 1 noiembrie, dată în care Societatea Vegană a fost fondată. Ziua aceasta oferă prilejul organizării unor festivaluri și intâlniri care implică numerosi voluntari și organizații care susțin cauza veganismului și încearcă promovarea acestui mod de viață. Cei care practică veganismul spun că, pe când vegetarianismul este o dietă – limitându-se la restricții alimentare –, veganismul este un stil de viață. Din punct de vedere dietetic, spre deosebire de vegetarianism, veganismul exclude și mierea, și produsele lactate, și ouăle (în cazul lacto-ovo vegetarienilor este exclusă mierea, în cel al lacto-vegetarienilor, mierea și lactatele, iar în cel al ovo-vegetarienilor, mierea și ouăle), iar din punct de vedere etic, veganismul interzice folosirea oricărui tip de produs animal, fie haine sau alte accesorii.

                                                                                                       I.I.D.