Prăjitură cu nucă de cocos, ciocolată şi cremă

INGREDIENTE

Blat:

·                                 4 oua

·                                 4 linguri cu zahar

·                                 250 g nuca de cocos

·                                 esenta de vanilie

Crema:

·                                 200 ml lapte

·                                 200 ml frisca lichida

·                                 2 plicuri praf de crema de vanilie

Strat de ciocolata:

·                                 250 g ciocolata cu lapte

·                                 50 g unt

·                                 150 ml frisca lichida

Ornare:

·                                 50 g ciocolata rasa

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema:

Se prepara intai blatul: se bat albusurile spuma tare cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile, nuca de cocos si esenta de vanilie. Se pune la copt in tava 25/35 tapetata cu hartie de copt. Se coace cam 20 de minute. Se lasa la racit.

Crema: se pun intr-un vas laptele, frisca lichida, ambele reci, si praful de crema. Se mixeaza pana se obtine o crema consistenta.

Stratul de ciocolata: se pun la foc mic ciocolata rupta bucatele, frisca lichida si untul. Se amesteca pana se obtine o crema omogena. se lasa putin la racit.

                                                                                                          Iulian Coza